La carta

Consulta nuestra carta y disfruta de la comida que ofrecemos en Can Mauri

1. Ensaladas - Amanides

De hoja variada

De fulla variada

Price: 6,38€

Sinfonía de cogollos con salmón y vinagreta de frambuesa

Sinfonia de cabdells amb salmò marinat amb vinagreta de gerds

Price: 11,60€

De queso y frutos secos

De formatge i fruits secs

Price: 10,30€

2. Platos Fríos - Plats Freds

Plato de jamón de bellota

Plat de pernil de glà

Price: 15,50

Esqueixada de bacalao con tomate y aceite de oliva virgen

Esqueixada de bacalao con tomate y aceite de oliva virgen

Price: 9,90

Timbal de escalivada con queso de cabra

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra

Price: 9,90€

Micuit de foie con mermelada de tomate

Mi cuit de foie amb melmelada de tomàquet

Price: 12,30

3. Platos calientes - Plats calents

Sopa de “Trompeta de la Muerte” (setas) con huevo escalfado

Sopa de “Trompeta de la Mort” (bolets) amb ou escalfat

Price: 9,90€

Alcachofas o espárragos a la brasa

Carxofes o espàrrecs a la brasa

Price: 8,50€

Habitas salteadas con Jamón ibérico y virutas de Foie

Favetes saltejades amb Pernil ibèric i encenalls de Foie

Price: 9,85€

Huevo trufado con base de patata panadera confitada

Ou tofonat amb base de patata fornera confitada

Price: 9,90

Caracoles a la llauna

Cargols a la llauna

Price: 12,90

4. Carnes -Carns

Meloso de ternera de nuestra granja con Trinxat de la Cerdaña

Melós de vedella de la nostra granja amb trinxat de la Cerdanya

Price: 9,85€

Paletilla de cordero al horno

Espatlla de xai al forn

Price: 13,65€

Paletilla de cordero al horno

Espatlla de xai al forn

Price: 13,65€

Confit de pato al Oporto con ciruelas

Confit d’anec a l’Oporto amb prunes

Price: 11,50€

Cabrito a las Hierbas provenzales con Setas de la temporada

Cabrit a les Herbes provençals amb Bolets de la temporada

Price: 13,09€

Pierna o paletilla de cabrito al Cava

Cuixa o espatlleta de cabrit al cava

Price: 18,65€

Solomillo de ibérico con crujiente de puerro y crema de foie

Filet d’ibèric amb cruixent de porro i crema de foie

Price: 12,95€

Civet de jabalí tradicional

Civet de porc senglar tradicional

Price: 13,15€

Meloso de ternera de nuestra granja con Trinxat de la Cerdaña

Melós de vedella de la nostra granja amb trinxat de la Cerdanya

Price: 9,85€

Cochinillo a dos temperaturas al horno de crianza propia

Garrin a dues temperatures al forn de criança pròpia

Price: 16,40€

5. Carnes a la brasa -Carns a la brassa

Secretos de cerdo ibérico a la brasa

Secret de porc ibèric a la brasa

Price: 13,09€

Chuletón de Rubia Gallega con maduración DRY AGE de kilo con piedra caliente

"Chuletón" de Rubia Galega amb maduració DRY AGE de quilo amb pedra calenta

Price: 38€

Solomillo de Ternera al gusto

Filet de Vedella al gust

Price: 16,90€

Entrecot al gusto

Entrecot al gust

Price: 15,10€

Magret de pato al gusto

Magret d'ànec al gust

Price: 14,90€

Surtido de Butifarras con Monchetas del Ganxet

Assortit de Botifarres amb Mongetes del Ganxet

Price: 9,79€

Cordero a la brasa

Xai a la brasa

Price: 10,35€

6. Bacalao - Bacallà

Bacalao con gorgonzola y transparencia de gambas

Amb de gorgonzola i transparència de gambes

Price: 15,10€

Bacalaon con crema de Gambitas y Piñones

Amb crema de Gambetes i Pinyons

Price: 13,75€

Bacalao al Roquefort con Piñones y Nueces

Al Roquefort amb Pinyons i Nous

Price: 15,35€

7. Pescado - Peix

Medallón de rape con ajos,langostinos y crujiente de jamón.

Medalló de rap amb alls, llagostins i cruixent de pernil

Price: 16,80

Suprema de salmón con salsa tártara

Suprema de salmó amb salsa tàrtara

Price: 10,90

Lomo de atún fresco sobre cama de cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

Llom de tonyina fresc sobre ceba caramel·litzada al Pedro Ximénez

Price: 14,65€

Tronco de merluza con ceps al horno sobre patata panadera

Tronc de lluç amb ceps al forn sobre patata fornera

Price: 10,90€

8. Pastas - Pastes

Canelones de Carne gratinados

Canelons de Carn gratinats

Price: 7,60

Raviolis de botifarra con cebolla caramelizada

Raviolis de botifarra amb ceba confitada

Price: 9,90€

Raviolis de rabo de buey con salsa al vino tinto

Raviolis de cua de bou al vi negre

Price: 10,50€

9. Salsas para acompañar - Salses d'acompanyament

Salsa de Oporto

Salsa d'Oporto

Price: 2,30€

Salsa de foie

Crema de Foie

Price: 2,90€

Salsa de “Ceps”

Crema de Ceps

Price: 2,90€

Roquefort

Roquefort

Price: 2,95

Pimienta verde

Pebre verd

Price: 1,90€

Helados -Gelats

Vainilla

Vainilla

Price: 3,80€

Chocolate negro

Xocolata negra

Price: 3,80€

Sorbete de limón

Xarrup de llimona

Price: 3,60€

Sorbete de mandarinas

Xarrup de mandarina

Price: 3,95

Sorbete de manzana verde

Xarrup de poma verde

Price: 3,95€

Sorbete de mojito a la menta

Xarrup de mojito a la menta

Price: 4,25€

Postre - Postre

Brownie con helado de vainilla

Brownie amb gelat de vainilla

Price: 5,10€

Mousse de naranja sanguina con coulis de frambuesa

Mousse de taronja sanguina amb coulis de gerds

Price: 4,20€

Tiramisú perfumado al café

Tiramisú perfumat al cafè

Price: 5,20€

Yogurt griego con dulce de pétalos de rosa

Iogurt grec amb dolç de pètals de rosa

Price: 4,90€

Músico con moscatel

Músic amb moscatell

Price: 4,25€

Nueces caramelizadas con nata

Nous caramel·litzades amb nata

Price: 4,10€

Higos al licor de Maraschino con nata

Figues al licor de Maraschino amb nata

Price: 5,30€

Biscuit con almendras y chocolate caliente

Biscuit amb ametlles i xocolata calenta

Price: 4,20€

Profiteroles con chocolate

Profiterols amb xocolata

Price: 4,05€

Couland de chocolate con coulis de frambuesa

Couland de xocolata amb culis de gerds

Price: 4,90€

Requesón con miel

Mel i Mató

Price: 4,30€

Flan de huevo

Flam d’ou

Price: 2,70€

Flan de queso

Flam de formatge

Price: 2,70€

Crema catalana

Crema catalana

Price: 3,90€

Newsletter

Inscribete para recibir todas nuestras novedades

[sbscrbr_form]